반응형 매콤-멸치볶음-만들기1 멸치볶음 간단하게 만들기 코로나로 대선으로 많이도 시끄럽고 비가 너무 오래 안 와서 걱정이더만 이제 대선도 끝나고 오늘은 비도 오니 참 좋은데 찬거리를 생각하니 재료가 멸치가 있었어 간단하게 해 먹어 보려고 합니다. 재료 준비하기 재료는: 멸치 120g. 진간장 1 숟가락. 고추장 1 숟가락. 진액 2 숟가락. 물 150cc. 고추. 마늘. 고춧가루 2 숟가락. 깨소금. 참기름. 1. 양념장을 만들기 전에 식용유를 두른 팬에 멸치를 먼저 골고루 볶아둡니다. 멸치를 볶으면 비린내도 사라지고 찬을 만들었을 때 맛도 좋아집니다. 2. 사진에는 마늘이 안 보이지만 마늘과 고추를 넣을 만큼 썰어둡니다. 고추 사용은 색깔 내는 용이라면 안 매운 풋고추를 쓰시면 되지만 저는 이렇게 볶을 땐 약간 매콤한 게 좋아서 땡고추를 사용합니다. 양념장.. 2022. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
