반응형 고들빼기-김치-어렵지않게-담아요1 고들빼기 김치 담기 고들빼기김치의 쌉쌀한 쓴 맛이 좋아서 먹는 사람도 있지만. 고들빼기는 씹는 촉감이 좋아서 먹는 사람도 많더군요. 나이 드신 분일수록 쓴맛을 즐기시고 단맛에 길들여져 있는 젊은 사람들일수록 쓴맛보다 뿌리째 씹는 그 맛으로 즐기시는 분이 많아요. 생 고들빼기가 내가 사는 곳 작은 시장에서는 잘 보이지 않고. 조금 큰 재래시장 같은데에서 많이 파시고 도매시장이나 도매시장 주위에서 많이 파시더군요. 고들빼기를 사 오실 때에는 뿌리가 튼튼하고 굵은 게 좋다고 합니다. 그리고 잎들도 싱싱한 것이면 더 좋겠지요. 맛있는 고들빼기김치 먹을 생각으로 열심히 담아보겠습니다. 고들빼기 다듬고 씻기 1. 고들빼기를 다듬어 주시는데 깨끗이 하신다고 뿌리 부분을 다 긁어내시려면 너무 시간이 많이 걸려서 귀찮고 힘들어서 담아 먹고.. 2023. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
