반응형 닭근위-볶음1 닭근위 볶음 닭근위 요리 닭똥집 닭모래주머니 요리 닭근위 효능 아주 오래전 포장마차가 많은 시절에 포장마차에서 닭근위 닭똥집을 안주로 주문해서 처음으로 먹었는데 그게 그렇게 아삭아삭 사각사각 맛있더라고요. 그래서 포장마차에서 먹는 건 너무 비싸고 집에서 해 먹기로 하면서 자주 해 먹고 있습니다. 내가 맛있었어해 먹었는데 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아해요. 사각사각 씹히는 소리도 좋고 씹는 재미도 있어요. 술안주로도 좋지만 삼삼하게 해 놓으면 군것질용 간식으로도 좋고 간간하게 하시면 밥반찬으로도 참 좋아요. 닭근위를 닭똥집이라고도 부르고 닭 모래집이라고도 부르고 우리나라 말에는 한 가지 물건을 두고도 지역마다 너무도 많은 말이 있어요 ㅎ. 1. 깨끗이 씻기 첫 번째로 닭근위를 깨끗이 씻어줘야 하는데요. 예전에는 그냥 닭 근위를 빼서 속 껍질도 안 벗기고 팔았어요. .. 2022. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
